로기의 일상

맘님들의 쿠킹클레스~~~수다한판에 브런치 타임까지......!! 빵 좋아하는 아들과 친구들을 위해 짧은 여가시간을 이용해 쿠킹클래스를 신청해 보았다. 짧은 솥뚜껑 운전 실력으로 입맛 까다로운 아드님과 그의 친구분들 ?!ㅋ ... 식성을 맞추기 어렵기에;;;;;;; 무화과 부르스케타..........이름이 뭐....좀 어렵긴한데 ㅎㅎ 무화과 부르스케타 재료 : 무화과 3개 ,바케트 6조각 리코타치즈 6큰술. 다진피스타치오 2큰술 아몬드 슬라이스 2큰술. 발사믹 글레이즈 약간. 민트 1.바게트빵은 2센티 두께로 자르고 달군팬에 양쪽을 노릇하게 굽는다. 2. 무화과는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한후 6등분으로 잘라준다. 3. 바게트 빵위에 리코타치즈를 발라준다. 4. 빵위에 무화과를 올린후 다진 피스타치오와 아몬..

쿠키믹스로 초간단 쿠키만들기~~~ 일단 재료와 용량을 체크하고 (쿠키믹스 박스 표지에 재료와용량, 쿠키 만드는 순서가 잘 나와있다) 쿠킹에 필요한 주방도구도 준비한다. 계란 2개버터,마가린 또는 식용유 (버터 사러가기 번거로워서 대신 집에있는 편한재료인 식용유를 준비했다. )생각보다 기름양이 많아서 놀람 ^^;; 1.식용유 120g과계란두개를 최대한빨리 섞어준다 2.1에 쿠키믹스를 부어서 섞어 반죽해준다 이때최대한 짧은시간안에 반죽을 끝낸다 3.밀대로 반죽을 적당한 크기로 밀어준다 ※이때 너무 두껍거나 얇게 밀지않도록한다. 4.밀어논 반죽에 쿠키커터로 모양을찍어낸다 5.180도로 10분간 예열해 놓은 오븐에 같은 온도로 15~20분간 노릇노릇 해지도록 구워준다 로기표 쿠키 완성이요 ~~~~!! 생각보다 ..